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    台菜的私廚美味-守成與創新的堅持
    • /110/ 碩士
    • 研究生: 謝美娃 指導教授: 黃世禎
    • 十得私廚實體餐廳成立於2017年,老闆克勞德攜手結合傳統台菜美味與視覺創意呈現的總舖師阿祿師合作,期盼透過融入多重風格視覺元素,呈現創意台菜風貌,延續傳統上流社會台菜的經典美味,重修年輕世代對漸…
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